|
Alle Organe des Körpers bestehen aus einzelnen Zellen. Die Zellen leben, wachsen, teilen sich und haben ihre speziellen Aufgaben zu erfüllen. Dafür brauchen sie Energie! Die Power holt sich jede Zelle aus Zuckermolekülen und Sauerstoff. Von beidem muss immer genügend im Blutkreislauf sein. Das Blut transportiert Zucker vom Darm und den Sauerstoff von der Lunge zu den Zellen. Jede Zelle enthält kleine "Kraftwerke" (Mitochondrien),
|
darin wird der Zucker mit dem Sauerstoff "verbrannt". Durch diese chemische Verbrennung (ohne Feuer, allerdings!) wird lebenswichtige Energie freigesetzt.Der gesunde Körper hat ein schlaues System, um den Blutzuckerspiegel zu regeln. Dreh- und Angelpunkt ist die Bauchspeicheldrüse. Sie produziert die beiden Hormone Insulin und Glukagon. Insulin lässt
|
den Zucker in die Zelle und sorgt dafür, dass überschüssiger Blutzucker in der Leber gespeichert wird. Geht allerdings der Blutzuckerspiegel ganz runter, weil der Mensch lange nichts gegessen hat, dann schüttet die Bauchspeicheldrüse Glukagon aus. Das Hormon setzt die gespeicherten Zuckermoleküle in der Leber frei und lässt so den Blutzuckerspiegel wieder ansteigen.
|
