Hígado y vesícula biliar

El hígado

es la glándula más grande y juega uno de los papeles principales en el metabolismo. Almacena los hidratos de carbono y los libera nuevamente cuando sea necesario. Incluso puede producir él mismo hidratos de carbono. También participa del metabolsimo de las proteínas y de las grasas. Por ejemplo forma el residuo de la descomposición de proteínas: la urea.

Más encima el hígado hace mucho más: Participa de la descomposición de la sangre utilizada y transfroma el colorante sanguíneo en colorante biliar. La vesícula biliar misma es creada en el hígado. Además el hígado tiene una función desintoxicante muy importante.

La bilis

es un líquido que – de forma algo más espesa - espera dentro de la vesícula biliar su entrada en acción. Está constituida de fibras metabólicas y ácidos biliares para la digestion de grasas ( y eso sabe muy amargo). La emisión de bilis al duodeno se produce por la hormona secretina. Cuando los ácidos biliares han terminado con la grasa, son llevados devuelta a través de las paredes del intestino a la producción de bilis del hígado.